日月潭紅茶 - 台茶21號，又稱紅韻紅茶

紅韻是台灣近年來最新的紅茶品種，乃以印度Kyang為母本，祁門Kimen為父本培育而成，2008年(民國97年)經農委會審查通過，正式命名「台茶21號」。那會叫”紅韻”是取自諧音鴻運當頭的鴻運，希望所有的人都鴻運，那也代表這支茶非常的有韻味，茶湯喝起來帶有點天然的”蜜柚香”。

【茶】臺茶21號/一芯二葉/條型茶

【色】茶湯艷紅呈現琥珀色

【香】具有淡淡肉桂薄荷香

【味】滋味甘甜強勁

【適】品賞原味熱沖、加入鮮奶、至水壺冷泡

日月潭紅茶 - 台茶8號，又稱阿薩姆紅茶

為印度阿薩姆大葉種Jaipuri單株選拔培育而成，茶湯色澤清澈艷紅，香氣醇厚，香氣中帶有淡淡的麥芽香，非常適合搭配牛奶調製成拿鐵。

【茶】臺茶8號/一芯二葉/條型茶
【色】水色深紅濃厚，色澤與味道皆濃
【香】具有淡淡的花香與麥香
【味】滋味醇厚
【適】品賞原味熱沖、加入鮮奶、至水壺冷泡